Pengat Labu

Bahan-bahan

1/2 biji labu dipotong dadu

1/2 kotak santan (kotak sedang)

Gula secukupnya (Annaz guna gula perang)

Secubit garam

Sehelai daun pandan

Air secukupnya

Cara memasak

1. Masukkan labu yang telah dipotong dadu ke dalam periuk. Tambahkan sedikit air dan masak hingga lembut.

2. Bila dah lembut, masukkan gula dan daun pandan.

3. Masukkan santan dan secubit garam. Kacau supaya santan tidak berketul.

4. Dah masak, angkat dan hidangkan.

Dah lama tak makan pengat labu, tu yang buat tu. 

Sampailah hajat nak makan pengat labu.

Jem Strawberry Yang Ringkas dan Sedap...

Badan masih penat coz baru balik dari mandi-manda di PD. Petang-petang hari pulak nak siapkan juada makan malam. Dalam peti ais tu ada buah strawberry pemberian adik 2 minggu sudah. Tak berusik lagi. Lagi pun masa dia hantar, buah strawberry tu dah ada yang lembik.

Nak dimakan dah tak sedap. Nak dibuang sayang. Pilih punya pilih, ada la dalam 20 biji jer yang masih agak elok lagi. Nak tau apa yang Annaz buat dengan strawberry tu?

1. Blender buah strawberry tu.
2. Masuk dalam kuali, campur gula pasir. Gula tu agak-agak la. Kalau banyak takut manis sangat pulak.
3. Pas tu, kacau atas api yang sederhana sampai pekat. Angkat dan sejukkan.

Bolehlah dimakan bersama roti, biskut dan apa jer yang sesuai...

Selamat mencuba...

Ikan Cencaru Belah Belakang

Agak lama juga tak menjamah isi ikan cencaru. Tetiba jer teringin sangat...Opss..bukan mengidam tau...

Teruja untuk mencuba untuk masak ikan cencaru belah belakang nie..jom masak..

Bahannya :-

2 ekor ikan cencaru

6 biji cili merah

3 ulas bawang merah

2 batang serai - diracik

1 biji tomato

Sedikit belacan

Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak :-

1. Ikan cencaru dibersihkan dan dibelah belakangnya. Boleh juga diperap bersama garam dan serbuk kunyit.
2. Blender cili merah, bawang merah, serai, tomato, belacan, garam dan gula.
3. Sumbat belakang ikan dengan bahan yang telah diblender. Isi di perutnya pun boleh. Boleh juga diikat dengan benang untuk mengelakkan isinya keluar.
4. Goreng ikan hingga masak dan bolehlah dihidangkan.

Senangkan? Apa lagi...jom masak.

Puding Roti Kukus yang mudah dan best

Tetiba jer teringin nak cuba sesuatu yang tak pernah buat...poyo jer...Periuk kukus dah lama sanat tergantung kat dapur. Sejak beli tak pernah guna. Cantik lagi...hehehe...

Terbuka hati nak try buat puding roti.  Search kat internet jer resepinya. Mudah-mudahan menjadi.

Walau pun first time buat, Annaz tetap nak syer resepinya di sini. Jom kita sama-sama mencuba...

Bahannya :-

4 keping roti
1 tin susu cair (375 ml)
2 biji telur
4 sudu gula
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar butter ( planta pun boleh)
Sedikit kismis

Cara Membuatnya :-

1. Telur, gula dan esen vanilla dipukul bersama. Kemudian campurkan susu cair.
2. Roti dipotong empat dan disapu dengan mentega. Susun dalam loyang.
3. Kemudian tuangkan bahan yang dipukul tadi dan taburkan kismis.
4. Kukus puding tadi lebih kurang 20 hingga 25 minit.
5. Bila dah masak, sejukkan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Hasilnya...

Yang paling membanggakan, incik hubby kata sedap. Walaupun pertama kali buat, hasilnya tidak mengecewakan..