Sambal Terung Berkicap

Sambal terung berkicap nie adalah peberet incik hubby. Digandingkan dengan ikan goreng. Tak kisahlah apa pun ikannya, pasti membuka selera..

Bahan-bahannya :-

1 biji terung cina - kalau panjang lah saiznya
Cili api - ikut kepedasan
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Sedikit ikan bilis
Kicap
Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara Memasak :-

1. Blender cili api, bawang putih, bawang merah dan ikan bilis. 
2. Tumis bahan yang diblender hingga naik bau.
3. Masukkan terung yang telah dipotong dan dibersihkan. Masak hingga separuh masak.
4. Masukkan kicap ikut citarasa.
5. Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
6. Bila dah masak, hidangkan sebagai juadah pembuka selera...