Hari-hari memasak, sampai dah tak tau nak masak apa lagi. Bagi menghilangkan kebuntuan itu, Annaz nak kongsi resepi nie, Gulai Ayam campur daun pegaga. Walaupun ramai yang tau masak lauk nie, tapi sekadar bagi idea untuk juadah hari ini.
Bahan-Bahan
2 ikat daun pegaga - siang dan bersihkan
1/2 ekor ayam - potong ikut citarasa sendiri
segenggam cili api - ikut rasa
1 inci kunyit hidup
1 keping asam keping
santan
garam
Cara Memasak
- Cili api dan kunyit di kisar.
- Masukkan ayam dan kunyit serta cili api yang telah dikisar ke dalam periuk. Masakkan terlebih dahulu. Masukkan asam keping dan garam secukup rasa.
- Masukkan sayur pegaga. Biarkan sekejap dan masukkan santan.
- Masak hingga mendidih. sentiasa kacau supaya santan tidak berketul-ketul.
- Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment